おや、何やら美味しそうなお料理が……？と、ここで問題です。動物性の原料を使わない、ヴィ―ガン対応のお料理はどちらでしょうか？ 正解は、両方ともです！実は、左の黒酢豚も右のハンバーグも「豆」で作られているんです。これらは、2019年春、工藤柊さんが…

皆さん、動物たちの命を守りながら自然と持続可能な開発目標（SDGs）達成に貢献でき、健康にも良いという取り組みをご存知ですか？それは、動物性の食物の代わりに植物性の食物を選択する、つまり「Vegan（ヴィ―ガン）」を日常に取り入れることなんです。ヴ…